Burgonyatermesztés a világban

Évente világszerte körülbelül 341 millió tonna burgonyát termesztenek 49 millió hektárnyi területen. A legnagyobb termelő Kína a maga évente 66-71 millió tonnájával.

A további jelentős termelők között találjuk Oroszországot, Indiát, Lengyelországot, az USA-t, Ukrajnát, Németországot, Hollandiát és Fehéroroszországot. 

Az átlagos hozam világszerte 7.6 tonna/hektár, de a fejlett országokban a termés meghaladja a 17.8 tonna/hektárt is.

burgonya tények

A fejlett országokban a friss burgonya fogyasztása csökken, míg a feldolgozott burgonya fogyasztása továbbra is növekszik a kényelmi élelmiszerek népszerűsége miatt . A friss burgonya fogyasztása a fejlődő országokban növekszik, ahogy az emberi táplálkozás egyre sokszínűbb lesz.

A Yara által javasolt termékek burgonya termesztésekor