Búzatermesztés a világban

A búza meghatározó gabona a világ élemiszer kereskedelmében. 650-685 millió tonna az éves termelés.

World Wheat Production

Kína a világ legnagyobb búza termesztője a maga 130 millió tonnájával, őt követi India (90 millió tonna) és az Egyesült Államok, illetve Oroszország több, mint 60 millió tonna éves termeléssel.

Pie Chart
Bar Chart

A búza hozama kontinesről kontinensre változik. Észak- és Közép-Európa mérsékelt éghajlata kedvező a magas hozamok szempontjából, de a kontinens előforduló éghajlati szélsőségek (szárazság, hideg, extrém hőmérséklet) kevésbé kedvezőek. A tartomány nagyon szélsőséges Írországtól (9,86 t/ha) Venezueláig (0,31 t/ha). A jelenlegi rekordot jelentő mennyiséget Új-Zélandon mérték 2010 márciusában; 15,64 t/ha-t.